Cocinando- Chips de Kale o col rizada

Esto no es a lo que estas acostumbrada a leer en mi blog, aunque probablemente lo leas en más ocasiones.

He explicado cómo cuidar tus uñas, aunque una de las mejores maneras de cuidar tus uñas , pelo y piel es mediante una dieta saludable.
Yo he sido una persona que no ha cuidado su alimentación nunca, causándome pérdida de cabello, uñas muy finas y una piel extremadamete seca.
Empecé a cuidar mi alimentacion hace muy poco y créeme cuando digo que mi pelo y uñas ha mejorado; Hasta la psoriasis que tengo ha mejorado bastante en dos meses que llevo. No hablo del peso porque, aunque no soy una chicha delgada, considero que lo mas importante es estar saludable y no fijarme en la talla de pantalon, aunque si pierdo peso tampoco tengo problema jajaja.
Mi problema es el dulce y los snacks, asi que he decidido buscar alimentos alternativos para esos momentos de debilidad y ansiedad.


Mi Receta de hoy son snacks de Kale, perfecto para esas tardes de peliculas o series ya que el kale a parte de ser hipocalólico, contienen muchas vitatimas al ser un superalimento.

Para esta sencilla receta necesitas:






*Kale.









*Aceite de oliva.








*Sal o cualquier sazonador que tu decidas, puedes añadir vinagre si quieres.





Separa las hojas del Kale del tronco y córtalas a proporciones similares a las de una patata frita. Lava las hojas y dejamos secar.
Una vez seco, coloca las hojasen un bol grande y mezcla con una cucharadita de aceite de oliva y sal, el kale tene que quedar con algo de aceite pero no mucho.









Precalienta el horno a 150-180 ºC, dependiendo del horno. Extiende el kale en la bandeja, a poder ser encima de papel de horno y que las hojas esten extedidas. Déjalas durante unos 10 minutos e intenta observarlas, ya que dependiendo del horno pueden cocinarse mas rápido omás lento.
Cuando su textura sea crujiente, retíralas del horno y colócalas en un recipiente. Si al probarlas las notas sosas puedes añadir mas sazonador pero no el vinagre, ya que sino se ablandarían.











CONSEJOS:
*Evita abusar del sazonador ya que contiene sal y la sal es dañina en exceso, recuerda que has hecho este snack para cuidar tu salud.
*No abuses del Kale. Te aconsejo que consumas un ramo a la semana máximo ya que el abuso puede tener efectos laxantes.

Te ha gustado la receta? Tienes alguna otra receta? Alguna pregunta ? Déjala en los comentarios y yo te responderé encantada.

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Nos vemos en el siguirnte Blog, espero que muy pronto.

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Cris